A World of Goo-ban lényegében mindenféle ragacsgömböcöket kell egymáshoz kapcsolnunk, hogy elérjük a végső célt, ami egy, az égből lógó szennyvízelvezető képében jelenik meg. A fizika törvényei igazak a kis lényekre is, így ha túl magasra építünk, nő a kilengés, illetve akár össze is omolhat építményünk. Ragacsainkból van egyszer használatos, újrafelhasználható, lufiszerűen felfúvódó is. A pályákon nehezítésképpen találhatunk tüskéket és körfűrészeket, ezzel megnehezítve az építkezést. Ha valamit nagyon elrontanánk, csak kattintsunk rá az egyik fehér szúnyogra, amelyik rögtön visszarepít minket az időben pár másodpercet.

A demóban elérhető a teljes Chapter 1, illetve a World of Goo Corporation, ami tulajdonképpen a sandbox (vagyis a szabad építgetős) módnak felel meg.